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行業(yè)新聞

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  • 淺談商用廚房設(shè)備有哪些材質(zhì)？

    廚房設(shè)備廣泛應(yīng)用于賓館、飯店、快餐店，甚至咖啡店和其他飲料店。因此，廚房設(shè)備，無論是材料還是形狀，也是多樣化的。每個(gè)產(chǎn)品和設(shè)備都有不同的形狀。廚房設(shè)備的材料有不銹鋼、鋁、木材和硅膠。在當(dāng)今令人眼花繚亂的廚房設(shè)備時(shí)代，選擇購買時(shí)有什么建議?如
    發(fā)布時(shí)間：2021-05-11   點(diǎn)擊次數(shù)：549

  • 淺談不銹鋼商用廚房設(shè)備有哪些？

    隨著餐飲行業(yè)的迅速崛起，一個(gè)好的商用廚房就顯得越來越重要了。選擇哪些商廚房設(shè)備就成了個(gè)難題，設(shè)備選多了用不著浪費(fèi)資源，設(shè)備選少了又耽誤工作。今天廚房設(shè)備廠家就帶著大家來了解一下。灶具設(shè)備商用廚房設(shè)備里的灶具不同于一般家庭使用的燃?xì)庠?。商用?
    發(fā)布時(shí)間：2021-03-16   點(diǎn)擊次數(shù)：1712

  • 淺談選擇商用廚房設(shè)備六大要點(diǎn)有哪些？

    光鮮亮麗的商業(yè)廚房環(huán)境中，其實(shí)有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設(shè)備質(zhì)量問題與商用電磁爐安全問題，由于近幾年餐飲行業(yè)規(guī)范化以后，原先的廚房設(shè)備逐漸被新型設(shè)備所替代，但作為消費(fèi)者來說，健康和飲食同樣是判定一家飯店的標(biāo)準(zhǔn)。下面就和廚房設(shè)備廠家一起
    發(fā)布時(shí)間：2021-03-10   點(diǎn)擊次數(shù)：1655

  • 酒店廚房設(shè)備電磁炒爐使用中要注意哪些問題？

    商用廚房設(shè)備是一個(gè)酒店的核心，假如品質(zhì)不外關(guān)，在使用時(shí)無法得心應(yīng)手，產(chǎn)品總是維修，那么廚師是無法有心情做出厚味飯菜的。那么電磁炒爐使用中要注意哪些問題？下面節(jié)能爐灶廠家淮安大富廚房設(shè)備制造有限公司為大家總結(jié)了幾點(diǎn)，一起來了解一下。1、電磁爐
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-04   點(diǎn)擊次數(shù)：747

  • 廚房設(shè)備廠家給你幾點(diǎn)安全注意事項(xiàng)

    幾年來有關(guān)酒店廚房安全事故屢見不鮮，為了減少這種傷痛的發(fā)生，大富廚房設(shè)備廠家建議相關(guān)單位必須要讓有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-17   點(diǎn)擊次數(shù)：496

  • 廚房新風(fēng)系統(tǒng)有哪幾種補(bǔ)風(fēng)和入戶方式

    大富廚房設(shè)備廠家認(rèn)為餐館是使用明火的地方，因此對(duì)于后廚的安全要求很高。還有，餐館油煙比較大，為了環(huán)保一般都會(huì)要求安裝排煙和凈化設(shè)備。廚房排煙系統(tǒng)能夠?qū)N房烹飪過程中的大量油煙進(jìn)行收集和凈化，然后再將其排放出去，能夠?yàn)榫S護(hù)良好大氣環(huán)境提供幫助
    發(fā)布時(shí)間：2018-11-15   點(diǎn)擊次數(shù)：977

  • 不銹鋼酒店用品中的不銹鋼廚具會(huì)造成鉻中毒嗎?

    不銹鋼廚具真的會(huì)被腐蝕并造成鉻中毒嗎？下面跟隨不銹鋼酒店用品公司一起來了解一下。只要不銹鋼廚具在使用過程中不發(fā)生腐蝕，不銹鋼廚具中的鉻不會(huì)遷移到食物里，也就不會(huì)引起鉻中毒。優(yōu)質(zhì)不銹鋼廚具的耐腐蝕性很好，一般不會(huì)引起鉻中毒。但需注意的是，酸性
    發(fā)布時(shí)間：2018-10-19   點(diǎn)擊次數(shù)：328

  • 不銹鋼廚具節(jié)能爐灶的正確認(rèn)識(shí)和使用

    節(jié)能爐灶廠家?guī)懔私獠讳P鋼廚具的正確認(rèn)識(shí)和使用。1、不銹鋼真的不生銹嗎?真正的不銹鋼產(chǎn)品應(yīng)該可以使用上百年而不會(huì)生銹。但我們?cè)谑忻嫔弦姷降牟讳P鋼還是可以生銹被腐蝕的，只是在一般情況下，腐蝕的速率很慢。曾做過這樣的試驗(yàn)：把兩塊重量都是20克的
    發(fā)布時(shí)間：2018-10-19   點(diǎn)擊次數(shù)：190

  • 節(jié)能灶公司告訴你一次性筷子保質(zhì)4個(gè)月

    節(jié)能灶公司帶你完全了解一次性筷子，一次性筷子指使用一次就丟棄的筷子，又稱"方便筷"。由于是用可以再生的竹子制作，十分經(jīng)濟(jì)，越來越被廣泛使用，我國還利用出口退稅的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)用一次性竹筷代替一次性木筷出口，減少木材的使用
    發(fā)布時(shí)間：2018-09-20   點(diǎn)擊次數(shù)：325

  • 廚房設(shè)備廠家商用廚房工程需要哪些設(shè)備

    商用廚房工程需要哪些爐灶設(shè)備呢？下面節(jié)能爐灶公司淮安大富廚房設(shè)備有限公司帶你了解一下。1、燃?xì)馐桨珳珷t另稱為：主要用于煮菜、煲湯、鹵菜，在爐具上放置容積較大的容器（如直徑500x400H湯桶）進(jìn)行烹調(diào)。2、炒爐主要用于炒菜，且單次炒菜的份量
    發(fā)布時(shí)間：2018-09-20   點(diǎn)擊次數(shù)：322

  • 廚房設(shè)備節(jié)能爐灶中砂鍋的使用方法

    陶鍋泛指一般由陶土燒制成的鍋具，而砂鍋是使用陶土(黏土)再加入「砂」制成，所以砂鍋也算是陶鍋的一種，會(huì)依照需要的性質(zhì)或顏色，在黏土中加入不同的砂，也能改良陶土遇熱易裂的性質(zhì)。那么砂鍋如何正確使用呢？下面節(jié)能爐灶廠家淮安大富廚房設(shè)備有限的小編
    發(fā)布時(shí)間：2018-09-16   點(diǎn)擊次數(shù)：399
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